Bisküvi Mantolu Rulo Sarma

Yarışmacı Blogger:Mehtap Özcan – degisiktatlar@gmail.com – www.degisiktatlar.com

Bisküvi Mantolu Rulo Sarma

Çok hafif ve lezzetli bir sütlü tatlı tarifi..

Malzemeler;
1 paket pötibör bisküvi (Kakaolu veya Sade)
2 poşet kremşanti
1.5 su bardağı soğuk süt
Muhallebisi İçin;
1 su bardağı dolusu un
100 gr.margarin
1 litre süt
1 Tatlı Kaşığı Kotanyi Değirmen Karamel Vanilya
1 su bardağı tozşeker

Bisküvi Mantolu Rulo Sarma Sosu İçin;
Böğürtlen reçeli

Bisküvi Mantolu Rulo Sarma için;

Margarin eritilir ve un ile 15 dk.kavrulur.Ardından 1 litre süt eklenir.Kaynamaya başlayınca vanilya karemel ve tozşeker eklenir.10 dk.daha pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Diğer yandan 1.5 su bardağı süt ile 2 poşet kremşanti çırpılır.
Pötibör bisküviler robottan geçirilir.
Dikdörgen borcamın içine robottan geçirilen bisküviler her tarafını kaplayacak şekilde serpilir.Üzerine Muhallebinin hepsi dökülür.Ardından kalan bisküviler serpilir.En üstünede çırptığımız kremşantinin hepsi sürülerek kaplanır.Bu dolabında 2 saat dinlendirilir.
Daha sonra muhallebimiz dikdörgen şekillerde kesilir ve her bir dikdörtgen rulo şeklinde sarılarak başta bir servis tabağına alınır.Etrafına böğürtlen sos veya çikolatalı sos ile süslenerek servis edilir..